Modo de preparação:
Começa por envolver a batata-doce cozida com o grão-de-bico esmagado. Adiciona a raspa e sumo das laranjas, canela em pó, mel, bebida de arroz, azeite, flocos de aveia e o fermento em pó.
Envolve tudo e coloca numa forma com papel vegetal e untada com azeite.
Leva ao forno a 200ºC cerca de 30 a 40 minutos.

Modo de preparação:
Começa por derreter o chocolate em banho-maria. Envolve os cereais ou sementes a gosto, frutos secos picados e a alfarroba.
Com uma colher, faz pequenos montinhos sobre uma folha de papel vegetal e deixa o
chocolate solidificar.

 
Modo de preparação:
Começa por triturar o grão com o azeite, alho, sumo de limão, paprika e cominhos. Tritura tudo até obteres um preparado homogéneo.
Corta a beterraba (crua ou cozida) em pedaços e junta ao preparado anterior. Tritura tudo até teres uma pasta bem homogénea. Serve a gosto com palitos de cenoura ou chips de batata-doce.

 
Modo de preparação:
Começa por triturar os biscoitos. De seguida, podes fazer a sua própria manteiga de amendoim triturando o amendoim torrado até que fique uma pasta.
Depois, tritura os figos secos ou passas até obteres uma pasta. Reserva.
Mistura os biscoitos triturados com alfarroba, flocos de aveia, manteiga de amendoim, amêndoas e amendoins inteiros, mel e a pasta de figo.
Envolve bem até que esteja uma pasta bem homogénea.
Numa folha de papel de prata, coloca o preparado, espalha-o, e enrola, embrulhando na folha no formato de salame.

 
Modo de preparação:
Começa por misturar o açúcar com a raspa e sumo de laranja e limão. Envolve tudo e faz uma maceração.
Junta o amido de milho com o fermento em pó, a batata-doce cozida e os ovos. Envolve tudo.
Coloca o preparado num tabuleiro próprio para forno com o papel vegetal e leva ao forno a 220ºC durante 15 minutos.
Quando estiver cozido, retira e coloca a torta em cima de um pano com papel vegetal. Recheia com compota caseira a gosto, canela em pó, e enrola no formato de torta. Está pronta a servir!

Ingredientes:
 
Massa:

 

 

Modo de preparação:
Começa por preparar a massa. Para isso, envolve a farinha com a água ou bebida vegetal, isco/massa velha, azeite, açafrão, tomilho e pimenta. Envolve tudo, amassa bem e deixa fermentar pelo menos 2 horas.
Numa frigideira, coloca a cebola picada com o azeite, alho francês, as lentilhas previamente cozidas. Depois de tudo salteado, tritura tudo no copo até obter uma pasta de lentilhas.
Quando a massa estiver bem lêveda, amassa mais um pouco e estica a massa com o rolo. Recheia com o preparado das lentilhas e coloca a abóbora ralada.
Enrola em formato de rolo e corta em várias porções até obteres uns caracóis salgados. Junta o tomilho fresco por cima e leva ao forno a 220ºC cerca de 20 a 30 minutos.

 
Modo de preparação:
Começa por misturar o açúcar com a raspa e sumo de laranja. Envolve tudo e faça uma maceração.
Junta o amido de milho, a farinha alfarroba com o fermento em pó, a abóbora cozida e os ovos. Envolve tudo.
Coloca o preparado num tabuleiro próprio para forno com o papel vegetal e leva ao forno a 220ºC durante 15 minutos.
Quando estiver cozido, retira e coloca a torta em cima de um pano com papel vegetal. Recheia com as nozes picadas, e enrola no formato de torta.

Ingredientes:
 
Massa:

 
Recheio:

 
Modo de preparação:
Começa por misturar a massa velha/fermento com a farinha e a água. Junta a paprika e os orégãos secos. Mistura e amassa bem. Deixa levedar um pouco.
Pica a cebola e envolve os legumes todos cortados. Tempera com pimenta, junta o azeite e salteia tudo. No final, adiciona um pouco de farinha ao preparado.  
Estica a massa do pão, coloca o recheio e faz uma pequena bola. Coloca um pouco de queijo por cima e sementes a gosto.
Põe o pão no forno e deixa cozer durante 40-50 minutos a 200ºC.
No final, deixa arrefecer um pouco antes de cortar